Mai più fascismi: appello a tutte le istituzioni democratiche

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Noi, cittadine e cittadini democratici, lanciamo questo appello alle Istituzioni repubblicane.
Attenzione: qui ed ora c’è una minaccia per la democrazia.

Si stanno moltiplicando nel nostro Paese sotto varie sigle organizzazioni neofasciste o neonaziste presenti in modo crescente nella realtà sociale e sul web. Esse diffondono i virus della violenza, della discriminazione, dell’odio verso chi bollano come diverso, del razzismo e della xenofobia, a ottant’anni da uno dei provvedimenti più odiosi del fascismo: la promulgazione delle leggi razziali.
Fenomeni analoghi stanno avvenendo nel mondo e in Europa, in particolare nell’est, e si manifestano specialmente attraverso risorgenti chiusure nazionalistiche e xenofobe, con cortei e iniziative di stampo oscurantista o nazista, come recentemente avvenuto a Varsavia, persino con atti di repressione e di persecuzione verso le opposizioni.

Per questo, uniti, vogliamo dare una risposta umana a tali idee disumane affermando un’altra visione delle realtà che metta al centro il valore della persona, della vita, della solidarietà, della democrazia come strumento di partecipazione e di riscatto sociale.
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Corso di Degustazione Vino

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Circolo Pickwick, Arci Venezia, Arci Favaro & Jost Multimedia
sono lieti di Invitarvi al
CORSO DI DEGUSTAZIONE VINI

6 appuntamenti con l’obiettivo di fornire agli appassionati e a chiunque voglia avvicinarsi ai segreti dei vini molte delle competenze e degli strumenti necessari a riconoscere e valutare le diverse tipologie di vino, per migliorare la propria capacità critica e godere al meglio della degustazione, per saper scegliere il vino giusto al ristorante, per imparare gli abbinamenti con il cibo e molto altro ancora.

Il corso si svolgerà presso il Circolo Arci Favaro
in via Cima Rosetta 19, Favaro Veneto (Ve),
dalle ore 20.00 alle ore 22.30 circa
con degustazione di 3 vini a serata

IL PROGRAMMA

Prima Lezione gratuita
PRESENTAZIONE del Corso
Giovedì 22 Febbraio
ore 20,00
APERTA A TUTTI I TESSERATI ARCI
occasione per iscriversi al Corso e per conoscersi.

Seconda Lezione
Giovedì 1 Marzo ore 20,00
La viticultura: concetto di qualità del vino – Analisi gustativa. Come si produce il vino; concetto di “terroir”; influenze delle tecniche produttive sulla qualità del vino; i sei gusti riconosciuti dalla bocca

Terza Lezione
Giovedì 8 Marzo ore 20,00
Vini Bianchi: vinificazione e caratteristiche – Analisi olfattiva, tecniche specifiche: profumi e aromi di vini bianchi; 400.000 profumi al naso; panorama dei principali bianchi italiani ed europei

Quarta Lezione
Giovedì 15 Marzo ore 20,00
Vini Rossi: vinificazione e caratteristiche – Analisi visiva; tecniche produttive; il ruolo degli antociani e dei tannini; affinamento e invecchiamento; esame dei più importanti vini rossi italiani ed europei

Quinta Lezione
Giovedì 22 Marzo ore 20,00
Vini Spumanti: vinificazione e caratteristiche – Degustazione metodo Classico e Charmat/ Martinetti; la qualità del Perlage; freschezza e acidità; vini spumanti italiani e francesi

Sesta e Ultima lezione – composta di due sezioni
Giovedì 29 Marzo ore 20,00
Vini Dolci: vinificazione e caratteristiche – Degustazione vendemmie tardive; la muffa nobile; passiti; liquorosi e fortificati; i vini dolci del Veneto, altri vini dolci italiani e europei.

Abbinamenti Cibo/Vino: regole da seguire; prova pratica; abbinamento per analogia e contrapposizione; i casi difficili; le regole fondamentali riferite alle caratteristiche dei cibi

Per informazioni, prenotazioni* e iscrizioni:
Circolo Pickwick mail: circolopickwick@libero.it
Arci Venezia mail: venezia@arci.it – 371 336 9599

 

Il numero di iscrizioni è limitato.

Il corso è riservato ai possessori di tessera Arci.